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ドゥイアン ブン・ボー・フエ １.８mm 400g （米丸太麺） / DUY ANH
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- 販売価格
- 410円（税込み）
- 商品コード
- e2159
- JANコード
- 4938845601594
ブンとは、お米の生地を押し出して作る断面が丸い麺。ブンボーフエは、ブンの中でも太いのが特徴です。またブンボーフエは料理の名前でもあり、これはベトナムのフエの名物で太い米麺をピリ辛の牛肉スープで食べるものです。他に、シンガポールやマレーシアで食べられている「ラクサ 」の麺にも使えます。
ブンの戻し方・ゆで方 ★お好みで茹でる時間を調整して下さい。
【簡単な茹で方（調理時間 短め）】
1)ブンを沸騰したたっぷりのお湯で15～20分ほどお好みのかたさになるまで茹でます。
2)湯切りし、流水でよくもみ洗いした後、水を切ってお使いください。
【おすすめの茹で方（調理時間 長め）】
1)熱湯にブンを入れ、ラップなどでふたをして、30分ほど漬け置きます。 2)湯切り後、別の沸騰したお湯でお好みのかたさになるまでサッとゆでます。 3)湯切りし、流水でよくもみ洗いした後、水を切ってお使いください。
栄養成分や、原材料、アレルゲンにつきましては、商品詳細ページをご確認ください。
ユイアン ブン・ボー・フエ 1.8㎜ 400g
ブン・ボー・フエ（牛肉のせピリ辛米太麺）の作り方
- カテゴリー
- ●ベトナム食材 フォー他米麺、生春巻きの皮、フォー用スープの素、パッタイ
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